เขตสุขภาพเพื่อประชาชนภาคใต้

วันที่ ๒๖ กรกฎาคม ๒๕๖๒  ทีมโรงพยาบาลหาดใหญ่นัดทีมอาหารปลอดภัยชุดใหญ่ ทั้งผู้บริหาร เลขาฯ การเงิน ฝ่ายโภชนาการ  ร่วมกับ สสจ.  สสอ.  เกษตรและสหกรณ์  มูลนิธิชุมชนสงขลา/๔P-W/ กขป.เขต ๑๒  ต้อนรับเครือข่ายเกษตรกรในพื้นที่อำเภอหาดใหญ่และใกล้เคียงร่วม ๔๐ คน  สร้างความร่วมมือส่งผลผลิตผัก ผลไม้ อาหารปลอดภัยเข้าสู่โรงพยาบาล

มีข้อสรุปสำคัญดังนี้ครับ

๑.รับฟังแนวคิดของรพ.หาดใหญ่ที่ต้องการยกระดับเป็นรพ.อาหารปลอดภัยสนองนโยบาย Green&Clean ที่มีการจัดการขยะมูลฝอยทุกประเภท การพัฒนาสุขาภิบาลอาหารและน้ำ สุขาน่าใช้ กาจัดการสิ่งแวดล้อมภายใน และอาหารปลอดภัย

๒.แนวทางหลักๆที่รพ.เตรียมไว้ คือ รพ.จะคัดเลือกวัตถุดิบ ตรวจสอบการปนเปื้อน และสารตกค้าง การจัดทำเมนูอาหารล่วงหน้า ๙ ชุดต่อ ๓ เดือน การทำตลาดกรีน การจัดซื้อจัดจ้าง ที่จะหาคนกลางมาเป็นคนทำสัญญา ในส่วนอาหารสดที่ต้องการจากเครือข่ายเช่น ผัก ผลไม้ อาหารที่ชูสุขภาพ จะพยายามลดขั้นตอนการจ่ายเงินให้เหลือเพียง ๑๕ วัน

๓.หลังจากดูข้อมูลเมนูสุขภาพและปริมาณผลผลิตที่ต้องการแล้ว ความร่วมมือในการจัดส่งอาหารปลอดภัย จะดำเนินการดังนี้ ๓.๑ ดำเนินการได้ทันที กลุ่มมาตรฐาน GAP จะมีตัวแทนเกษตรกรได้แก่ ๑.วิสาหกิจชุมชนระโนดกล้วยหอมทองปลอดสารพิษ(รวมกับสวนผักสองเล) ๒.กลุ่มวิสาหกิจส้มจุกจะนะ เป็นคนกลางรวบรวมผลผลิตจัดส่ง กลุ่มนี้จะช่วยเกษตรกรจ่ายเงินทันทีที่รับผลผลิต เกษตรกรใดที่สนใจเข้าร่วม จะต้องมีมาตรฐาน GAP เป็นอย่างน้อย ทางกลุ่มตัวแทนจะมีระบบขนส่งและการเงินอำนวยความสะดวก และวางแผนการผลิตร่วมกันในกลุ่มผักกินหัว และกินใบ

ตัวแทนผู้ประกอบการกลุ่มนี้บอกว่าผลผลิตที่มีอยู่สามารถจัดส่งยังรพ.อื่นๆได้อีก

๓.๒ ร่วมกันสร้างมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม PGS ในนามเครือข่ายเกษตรสุขภาพจังหวัด โดยมีบ.ประชารัฐรักสามัคคีฯเป็นตัวแทนทำสัญญา เกษตรกรหรือกลุ่มที่เข้าร่วม(จัดทำข้อมูลพื้นฐาน แปลงการผลิต บัญชีการผลิต บัญชีปัจจัยการผลิต มีกรรมการลงตรวจเยี่ยมถึงแปลง ให้การรับรอง(จะมีกลไกการทำงานร่วมกัน) โดยร่วมกันระหว่างสสจ. สสอ. เกษตรและสหกรณ์ ธกส.(ระบบเครดิต) จัดทำระบบตรวจย้อนให้รู้ที่มาของผลผลิต สนับสนุนให้ความรู้ การวางแผนการผลิตล่วงหน้าตามเมนูสุขภาพที่จะต้องดูข้อมูลร่วมกับกลุ่มมาตรฐาน GAP เครือข่ายจำนวนหนึ่งที่เป็นรายย่อยและผ่านการรับรองจะมาร่วมจำหน่ายสินค้าในตลาดกรีนที่กำลังจะหาพื้นที่ดำเนินการในรพ.หาดใหญ่

๓.๓ มีทีมกลางจะเข้ามาเสริมหนุนการทำงาน ได้แก่ สสจ. เกษตรและสหกรณ์ มูลนิธิชุมชนสงขลา รพ.หาดใหญ่ พัฒนาระบบเครือข่าย พัฒนาระบบข้อมูลผ่านแอพฯ Green smile โดยจะนัดทุกกลุ่มมาทำข้อมูลและแผนความร่วมมือด้วยกันในวันที่ ๘ สิงหาคม

เกษตรกรหัวใจเดียวกันสนใจเข้าร่วมแจ้งมานะครับ

ที่สุดแล้วเกษตรกรพึงหาตัวเองให้เจอ จะเริ่มดำเนินการไปในทิศทางใด แต่ทั้งหมดเราจะเป็นเครือข่ายจับมือเดินไปด้วยกัน

#อาหารคือยา #ส่งเสริมเกษตรสุขภาพ

ชาคริต โภชะเรือง  รายงาน