เขตสุขภาพเพื่อประชาชนภาคใต้

วันที่ 10 ตุลาคม 2562

จัดฝึกอบรมระบบชุมชนรับรองสร้างมาตรฐานการเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ สหกรณ์นิคมปากพญา เครือข่าย PGSนครศรีธรรมราช ที่ขับเคลื่อนโดยสมาคมอาหารธรรมชาติยั่งยืน
ร่วมสร้างมาตรฐานด้านความมั่นคงทางอาหารยั่งยืนตามหลักภูมิสังคม

มาตรฐานการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์

ข้อ 1. ระยะการปรับเปลี่ยนจากเคมีสู่อินทรีย์ ใช้เวลา 6 เดือน หรือ 1 รอบการผลิต

ข้อ 2. ต้องบันทึกกิจกรรมในแปลงอย่างละเอียด สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้

ข้อ 3. พันธุ์สัตว์น้ำต้องทราบแหล่งที่มาและเชื่อถือได้

ข้อ 4. ห้ามใช้สารเคมีสังเคราะห์ในแปลงเด็ดขาด

ข้อ 5. มีการจัดเก็บอุปกรณ์ ปัจจัยการผลิตให้เป็นระเบียบเป็นสัดส่วน

ข้อ 6. มีการจัดการน้ำ ต้องมั่นใจว่ามีสิ่งมีชีวิตอาศัยอยู่ มีการป้องกันน้ำเสียจากเมือง

ข้อ 7. ต้องมีพืชอาหารในแปลงอย่างน้อย 5 ชนิด เพื่อความมั่นคงทางอาหาร

ข้อ 8. พึ่งพาตนเองน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวทางในการดำเนินการในแปลง

ข้อ 9. ผู้รับการตรวจ ต้องยินยอมให้ตรวจและเปิดเผยข้อมูลการผลิตสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้

ข้อ 10. มีการใช้แรงงานอย่างเป็นธรรม

ข้อ 11. ห้ามจับปูไข่นอกกระดองมาบริโภคหรือจำหน่าย

อนันตโชค ศักดิ์สวัสดิ์ รายงาน